Le cacao : le plaisir de faire sécher soi-même ses fèves !

C’est lors d’une ballade au marché de Cacao que nous sommes tombés sur des cabosses de cacao ! Mise à part cette coïncidence cocasse (car il n’y aurait pas de production de cacao à Cacao), c’était l’occasion parfaite de réaliser son propre chocolat ! N’écoutant que mes papilles gustatives toutes frétillantes à cette idée, j’ai écumé internet pour comprendre le processus qui menait d’une graine … Continuer de lire Le cacao : le plaisir de faire sécher soi-même ses fèves !